Bottiglia di vino rosso Montepulciano IGT, "Sasso Rosso, Terre Degli Osci"

Scheda tecnica del Vino Rosso IGT Sasso Rosso

• Classificazione Terre degli Osci Montepulciano IGT 
• Zona di produzione Colline del Basso Molise
• Uve Montepulciano 100%
• Anno di impianto/ età vigneti 1994
• Altimetria 300 m/slm
• Tipologia del terreno franco argilloso medio impasto
• Resa per ettaro uva 100/120 quintali per ettaro
• Sistema di allevamento cordone speronato basso
• Densità di impianto 4500 ceppi per ettaro
• Epoca di vendemmia seconda decade di Ottobre
• Vinificazione Termocontrollata
• Tipologia delle vasche di fermentazione Acciaio
• Temperatura di fermentazione 25 - 28 °C
• Durata della fermentazione 15-20 giorni
• Maturazione Acciaio 6 mesi e affinamento in bottiglia
• Epoca dell'imbottigliamento Aprile
• Gradazione alcolica 13,5 %vol
• Capacità di invecchiamento 2 anni
• Periodo di massima espressione Dal prima anno dalla vendemmia

  Scheda organolettica Montepulciano IGT del Molise

• Colore Rosso rubino
• Olfatto Profumo giovane, fruttato
• Sapore Gusto armonico e rotondo

Scheda degustazione Vino rosso Montepulciano IGT

• Temperatura di servizio 18°C
• Abbinamento Antipasti di salumi, carni e formaggi in genere